Разгрузочный день на кефире: как правильно провести разгрузку и какой результат получим?

Многие люди практикуют разгрузочный день на кефире. И делают они это не только для похудения, но и с профилактической целью: организм очищается, самочувствие улучшается, а вместе с этим повышается и настроение. Разгрузочный кефирный день имеет свои особенности и требует соблюдения некоторых правил.

Диетологи высоко оценивают разгрузку на кефире – даже стройным людям, не имеющим проблем с лишним весом, рекомендуют проводить ее хотя бы раз в две недели. Но для снижения веса потребуется пить кефир чаще — минимум 1 раз в неделю. Если при проведении такого очищающего дня соблюдать все правила и рекомендации, уже совсем скоро станет заметно, насколько полезен этот напиток для похудения и улучшения самочувствия.

Кефир помогает поддерживать иммунитет крепким и здоровым, он делает сон более полноценным, глубоким, человек лучше отдыхает, днем чувствует прилив сил, пропадает ощущение хронической усталости даже у тех, кто ведет очень насыщенную и напряженную жизнь.

Кисломолочный продукт позволяет мягко очистить желудочно-кишечный тракт и регулирует выработку желудочного сока, желчи. Он утоляет жажду, избавляет организм от некоторых метаболитов и токсинов, способствуя их быстрому выводу из кишечника, что вполне можно считать профилактикой онкологических заболеваний.

Кефир для похудения может быть разным:

• слабым – бродившим лишь сутки;
• средним – двухдневным;
• крепким – бродившим три дня.

Трехдневный кефир способен очищать организм лучше, чем однодневный, и это вполне очевидно. Можно использовать многочисленные «вариации»: бифидок, бифилайф и биокефиры. При выборе такого напитка для разгрузочного дня важно обратить внимание на содержание бифидобактерий и лактобактерий — чем оно выше, тем больше пользы принесет разгрузочный день. Очищение организма кефиром изнутри всегда имеет и внешние проявления: улучшается состояние кожи, уменьшается угревая сыпь, более крепкими становятся волосы, ногти, зубы.

Многие считают, что в разгрузочном дне нет необходимости, достаточно просто пить кефир по вечерам перед сном. Польза вечернего употребления кисломолочного напитка действительно велика – если принять стакан кефира примерно за час до отхода ко сну, то это поможет избавиться от чувства голода, которое многих заставляет на ночь глядя набивать желудок бутербродами, котлетами и всем, что найдется в холодильнике. Кефир не нагружает пищеварительную систему, отлично и мягко переваривается. Он богат кальцием, который, как известно, при должном количестве витамина D3 в организме, лучше усваивается именно в ночное время, когда человек отдыхает.

Вечерний кефир поможет предотвратить запоры. За ночь он мягко очистит пищеварительный тракт и утром дефекация будет легкой. К тому же выпитый кефир на ночь полностью решает такую проблему, как отсутствие аппетита с утра. Некоторые утром никак не могут заставить себя поесть, ограничиваясь чашкой кофе или чая. Мягкая очистка органов пищеварения ночью создаст здоровое чувство голода с утра, и завтрак обязательно придется по душе. И все-таки прием кефира на ночь не может заменить разгрузочный кефирный день по ряду причин. В течение суточной разгрузки очистка более глубокая, органы пищеварения «перенастраиваются», снижение веса эффективнее идет именно с применением разгрузочного дня.

Кефирный день доступен всем — это недорого, не требует деликатесов или дорогостоящих ингредиентов. Продукт отлично сочетается с большинством блюд из диетического рациона, а потому с ним легко создавать комбинированные разгрузки. Даже очень занятым людям будет легко соблюдать день разгрузки, ведь готовить ничего не нужно. К тому же принимать напиток можно где угодно, необязательно за столом на собственной кухне — бутылочку кефира можно взять на работу, на учебу, в салон автомобиля.

Полезное действие кефира объясняется его способностью очищать кишечник. Именно загруженный непереваренными остатками кишечник замедляет процессы метаболизма в организме, и это становится причиной накопления лишних килограммов. Чистый кишечник более работоспособен, метаболические процессы ускоряются, жиры расходуются эффективнее, что и приводит к снижению массы тела.

Диетологи всегда подходят к назначению разгрузочного кефирного дня избирательно. Хоть польза от кефира и велика, есть ситуации, когда такая разгрузка способна навредить человеку. Не рекомендован такой способ очистки организма для людей с:

• индивидуальной непереносимостью молочных продуктов, аллергией на молочный белок;
• хроническими и острыми патологиями желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря и печени;
• анорексией и недобором веса;
• болезнями почек, мочеточников и мочевого пузыря.

Также не рекомендованы очистительные дни на кисломолочном напитке детям до шестнадцати лет и людям, которые в настоящий момент больны ОРВИ, ОРЗ, гриппом либо находятся в стадии реабилитации после операций или перенесенных острых заболеваний.

Есть определенные ограничения на разгрузку и в дни месячных — очищать организм лучше всего после того, как очередная менструация закончится. Также стоит воздержаться от разгрузки на кефире в моменты переживания сильного стресса: смены работы или места жительства, расставания с близким человеком, развода, гибели близкого человека и т. д.

Обычно достаточно несколько изменить перечень употребляемых продуктов и способ их приготовления, и неприятные симптомы проходят. В крайнем случае разгрузку разрешают, но щадящую, в рамках которой женщина комбинирует кефир и другие диетические продукты в своем рационе.

Во время грудного вскармливания желание женщины поскорее избавиться от набранных за беременность лишних килограммов понятно и объяснимо, но спешить не стоит. Состав грудного молока формируется за счет того, что женщина употребляет в пищу. Если это будет один кефир, ребенок не получит необходимых витаминов, минералов, аминокислот, углеводов, что негативно скажется на его самочувствии и развитии.

При желании разгрузить организм, беременным и кормящим следует обратиться с этим вопросам к своему лечащему врачу — есть другие способы очищения и разгрузки, которые больше подойдут с учетом обстоятельств.

Правила проведения разгрузочного дня на кефире довольно просты. Для этого понадобится кефир с небольшим процентом жирности. Лучше всего выбрать напиток средней крепости (двухдневный) с жирностью в 1%. Рекомендуется покупать продукт с минимальным сроком хранения.

Соблюдение правил дает удивительные результаты — за один разгрузочный день можно сбросить 1 килограмм веса, и это минимальное значение. Есть данные, что некоторым удавалось избавиться и от полутора, и от двух килограммов. Но важно не то, сколько сбросит женщина за разгрузочный день. Важно, что ее пищеварительный тракт настраивается на новый тип работы, и снижение веса продолжается и после того как завершится суточная разгрузка.

Первое и самое важное правило – не слишком усердствуйте. Достаточно одного дня в неделю, чтобы добиться хороших результатов. Попытки целую неделю или через день питаться только кефиром могут пагубно отразиться на работе организма. При нехватке пищи организм включает режим энергосбережения, при котором вес либо стоит на месте, либо прибывает, несмотря на все старания худеющего.

Вот еще несколько важных требований к разгрузочному кефирному дню.

• При классической разгрузке в течение суток не разрешается употреблять в пищу и пить ничего, кроме кефира. Этот продукт должен стать единственным в вашем рационе. Запрет не распространяется на питьевую воду — ее следует употреблять как можно больше (не менее 2 литров), при таком питьевом режиме кефир «работает» еще более эффективно.
• Сахарить или солить кефир нельзя. Если диета щадящая, то другие диетические продукты, разрешенные в комбинации с кефиром, употребляют либо совсем без соли и сахара, либо, снизив количество соли до минимума. От сахара следует отказаться совсем.
• При нестрогой кефирной разгрузке калорийность остальных продуктов в суточном эквиваленте снижается в три раза и дополнительно вводится обильное питье — не менее 2 литров чистой негазированной питьевой воды.

Пить кефир лежа на диване перед телевизором – не самая лучшая идея для эффективной разгрузки. День очищения организма следует сделать активным, подвижным, наполнить его событиями и действиями, которые потребуют эмоционального и физического оживления. Полезны прогулки пешком, на велосипеде, на лыжах, плавание. Но тяжелые физические нагрузки (силовые тренировки, тренажеры) следует исключить и перенести на другой день, если они присутствуют в вашей жизни.

Если кажется, что сутки на кефире — это слишком сложно и вам точно не под силу, ничего страшного. Это нормальный страх, который диетологи понимают и уважают. А потому можно попробовать практиковать щадящую разгрузку и только потом, постепенно, перейти к классической.

Щадящие методы подразумевают сочетание кефира с другими продуктами. Разрешено составить рацион очистительного дня с применением кефира и:

• фруктов и ягод: голубики, малины, яблок, груш, клюквы;
• овощей: салата, перца, томатов, редиса, огурцов;
• меда (в небольшом количестве);
• сухофруктов и специй: корицы, ванили, трав, зелени.

Разрешается комбинировать кефир с капустой, морковью, овсяной крупой, творогом.

Запрещено сочетать кефир в разгрузочные дни с:

• кофе и крепким черным чаем;
• фастфудом;
• колбасами, сосисками и копченостями;
• консервами и маринованными продуктами;
• мучными продуктами, макаронами и хлебом;
• всеми жареными и жирными блюдами;
• алкоголем.

Это монодиета, что означает, что из продуктов вам понадобится только кефир и больше ничего. В каком количестве запасаться кисломолочным напитком, сказать сложно, ведь диетологи не ограничивают этот показатель, но чаще всего у взрослого человека за сутки уходит около 2,5 литров напитка. Учитывая, что потребность организма в витаминах и минералах на одном только кефире удовлетворяться не будет, не стоит продлевать монодиету на вторые сутки или еще дольше. Один день на кефире — именно так звучит рекомендация врачей.

Выбирайте только качественный кефир. Если купить такой не получилось, приготовьте его заранее самостоятельно: в 2,5 литра молока положите кусок ржаного хлеба. Емкость оставляют стоять при комнатной температуре на сутки или двое. Через два дня как раз и получается тот самый кефир средней крепости, который считается оптимальным для разгрузки.

В течение суток пейте кефир в том количестве, в котором вам хочется. Не забывайте о приеме чистой негазированной питьевой воды.

Щадящие способы разгрузки больше подходят для начинающих, для тех, кто неуверен, сможет ли он провести сутки, питаясь исключительно кефиром. Вот несколько популярных вариантов.

• Творог и кефир. Используйте нежирный творог (не более 500 граммов за сутки) и отвар шиповника или зеленый чай в качестве дополнительных напитков.
• Огурцы и кефир. На разгрузочные сутки понадобится килограмм свежих огурцов. Необязательно запивать огурцы кисломолочным напитком, вполне возможно употребление кефира только утром и вечером, в остальное время поедание огурцов можно комбинировать с приемом чистой воды, зеленого чая.
• Овсянка и кефир. Отварная овсянка на воде без сахара и масла (желательно, и без соли) выступает основным блюдом на завтрак, обед и ужин. Кефир употребляется до 8 раз в сутки, а при необходимости – и больше.
• День на отрубях. Отруби сочетайте с кефиром в произвольной и удобной для вас форме. Отруби начинают есть с вечера дня, предшествующего разгрузочному (около 40 граммов съедают и запивают жидкостью). Остальное (около 100 граммов) запаривают с вечера на следующий день.
• Кефирно-фруктовый день. В «компаньоны» к кисломолочному продукту можно выбрать любые фрукты или ягоды: абрикосы, яблоки, черешню, клубнику. Однако есть ограничение по количеству фруктов — не более килограмма за сутки. Количество кефира — минимум полтора литра.

В разгрузочный день нужно правильно входить, а также выходить из него, чтобы не допустить сбоя работы желудочно-кишечного тракта. Так, накануне дня, который вы определили для себя, как очистительный, важно с вечера не употреблять жирную и сладкую пищу, оптимально ограничиться ужином до 18-19 часов: легким овощным салатом с растительным маслом и отварным кусочком курицы или мяса.

Утро разгрузочного дня начните со стакана воды комнатной температуры натощак. И только через 20-25 минут можете переходить к употреблению кефира. Вода поможет «запустить» процессы пищеварения как надо, настроить их на активную работу.

На следующий день после разгрузки утро следует начать точно с такого же стакана воды комнатной температуры. После этого отправляйтесь умываться, проводить свой утренний моцион, и только через полчаса приступайте к завтраку. На столе должны быть легкие, нежирные продукты, например, отварные яйца, фрукты и овощи, творог.

В течение всего дня, следующего за разгрузочным, не рекомендуется есть тяжелую пищу, которая может сорвать и нарушить хрупкое равновесие в организме после очистки. Оптимально на обед поесть легкий овощной супчик, тушеные овощи, крупы, вечером — овощное рагу с нежирным мясом или рыбой. Завершите следующий за разгрузочным день стаканом кефира на ночь — за полтора часа до отхода ко сну.

Выдержать, по отзывам, полный разгрузочный день бывает очень сложно, особенно новичкам в этом деле. Срыв весьма и весьма вероятен. Наиболее часто люди срываются к вечеру. Если утром они были полны оптимизма и горды собой, днем просто терпели и терпеть помогали повседневные дела, которые эффективно отвлекают от мыслей о еде, то вечером, когда наступает заслуженный отдых, прогнать мысль о пище насущной бывает невероятно трудно.

Если вы сорвались, не стоит себя винить и ругать. Такое бывает со многими. Если чувствуете, что вот-вот сорветесь, не спешите сделать бутерброд с колбасой или схватить их холодильника такое манящее пирожное. Съешьте немного творога без сахара, ложку меда, горстку сухофруктов, орехов. Можно скушать фруктовый салатик или овощи. Таким срывом вы не причине себе вреда.

Если все-таки срыв случился и «подлый» бутерброд уже съеден, не расстраивайтесь. Ограничьтесь одним бутербродом, наутро соблюдайте правила выхода из разгрузки, и через 3-4 дня повторите попытку. По отзывам, на второй-третий раз обычно получается выдержать полный день на кефире и не сорваться.

Диетологи, гастроэнтерологи и терапевты очень положительно отзываются о кефирных разгрузочных днях. Если правила соблюдены, ничего опасного в них нет, а польза — колоссальна.

По отзывам худеющих, поначалу может ждать разочарование, ведь женщинам свойственно ждать результата уже после первого, героически проведенного на кефире дня, и результат в минус один килограмм может не устроить. Наберитесь терпения, уже через месяц, если вы будете повторять такие дни раз в неделю, результаты будут впечатляющими.

Многие отмечают, что заметно улучшается состояние кожи и волос, цвет кожи становится более свежим, пропадает неприятный запах изо рта по утрам, налаживается стул, появляется чувство легкости в теле.

Важно, по словам женщин, что потерянный за день килограмм назад не возвращается, чего нельзя сказать о многих других методах похудения. И кефирная разгрузка просто должна стать хорошей привычкой, даже если поначалу она казалась настоящим испытанием.

О том, как похудеть за день на 1 кг, смотрите в следующем видео.