Как сделать коктейль из дыни?

В сезон, когда можно приобрести ароматные и свежие дыни, грех не попробовать сделать из них вкуснейший коктейль. А еще лучше, если дыни выращены собственноручно – на даче. Кроме того, если готовить коктейль на основе молока, он будет не только вкусным, но и еще очень полезным, потому что молоко необходимо нашему организму в любом возрасте. Далее более подробно ознакомимся с пользой и вредом, которые могут принести коктейли с летней дыней, рассмотрим популярные рецепты и полезные советы.

Дыня представляет собой растение из семейства Тыквенные, она содержит в себе огромный кладезь полезных для человека витаминов и микроэлементов. Как ни странно, относится дыня именно к овощам, хотя ее нередко называют фруктом. Основная ее составляющая – вода, но помимо нее в дыне имеются аскорбиновая, никотиновая и фолиевые кислоты, глюкоза, кальций, магний, витамины групп В, Е, а также пектины и пищевые волокна.

Дыня прекрасно воздействует на все процессы пищеварения, в каком бы виде ее ни употребляли, поскольку в ее составе имеются пищевые волокна. Она устраняет тяжесть в желудке и процессы брожения в кишечнике. Именно поэтому среди приверженцев правильного питания так актуальны дынные смузи.

Магний в составе благоприятно влияет на иммунную систему, кальций укрепляет кости и зубы, а калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Все это в большей степени приносит пользу в комбинации с другими фруктами и молоком. Аскорбиновая кислота в составе дыни также заботится об иммунитете человека, а фолиевая особенно рекомендована женщинам в положении, поскольку она благоприятно влияет на состояние плода.

Можно смело сказать, что у дыни огромное количество плюсов, если нет противопоказаний для ее употребления, то она наверняка принесет огромнейшую пользу организму. Из дыни получаются отличные коктейли и смузи для правильного питания. Что касается ограничений в употреблении растения и противопоказаний, к ним можно отнести следующие моменты.

• Индивидуальную непереносимость, включая аллергию.
• Кормящим женщинам следует аккуратно употреблять овощ в свежем виде и в коктейлях, поскольку он может вызвать аллергию у ребенка.
• Крайне нежелательно употреблять дыню с алкоголем, хотя и такие коктейли тоже существуют. По мнению диетологов, они несут больше вред, чем пользу.
• Нежелательно употреблять дыню людям с язвой желудка и другими серьезными заболеваниями ЖКТ.

Сегодня существует масса авторских рецептов для приготовления безалкогольных дынных коктейлей, рассмотрим наиболее популярные из них и те, которые очень легко приготовить дома, не прилагая к процессу много усилий.

В качестве ингредиентов для него понадобятся такие.

• Молоко – 250 граммов. Можно взять коровье, но предпочтительнее использовать растительное, например, кокосовое. У него прекрасный аромат.
• Дыня – 250-300 граммов.
• Ванильное мороженое – 100 граммов.
• Сахар – 20-25 грамм, можно взять тростниковый.
• Молотая корица. Добавляется щепотка для вкуса и аромата.

Пошаговый рецепт такой.

• Дыню следует вымыть, почистить от костей и нарезать на небольшие кусочки.
• Кусочки дыни поместить в блендер, залить необходимое количество молока, добавить мороженое, сахар и корицу. Все хорошенько взбить до получения крепкой пены.
• Разлить полученный коктейль по стаканам. Украсить свежими ягодами.

В качестве ингредиентов понадобятся:

• мякоть дыни – 450-500 граммов;
• сливки – 2 столовые ложки;
• ванильное мороженое – 2 столовые ложки;
• йогурт без добавок – столовая ложка;
• лед.

Пошаговый рецепт такой.

• Дыню нужно вымыть, почистить и нарезать кубиками.
• Все ингредиенты необходимо положить в блендер, включая небольшое количество колотого льда. Хорошенько взбить.
• Разлить полученный коктейль по бокалам. Украсить и подать к столу.

В качестве ингредиентов подготовьте следующее.

• Кокосовое молоко – 300-350 мл. Для изменения вкуса можно использовать и миндальное молоко, оно тоже идеально сочетается с пряным вкусом свежей дыни.
• Банан – 2 штуки.
• Яблоко – 1 штука.
• Кокосовую стружку — чайную ложку.
• Небольшая дыня – 250-300 граммов мякоти.

Пошаговый рецепт такой.

• Дыню, яблоко и бананы почистить, нарезать все на кусочки.
• Для начала в блендере до однородной массы следует взбить яблоки и стружку кокоса, потом добавить к ним дыню и снова взбить. И в самом конце вмешать в массу кусочки бананов, также взбить, а затем влить кокосовое или миндальное молоко и снова взбить все до крепкой пены.
• Разлить полученный коктейль по бокалам и украсить.

Существует также и полезный коктейль, который готовится из семечек дыни. Такой коктейль из семян очень полезен для мужского здоровья, да и сделать его совсем несложно. Для него понадобится:

• несколько столовых ложек семян дыни (желательно использовать свежие, а не те, которые уже какое-то время полежали);
• литр молока (коровьего или растительного).

Процесс: семена измельчить, залить их молоком и слегка вскипятить на огне (не более 5 минут). Полученную смесь процедить, пить не более стакана в день.

Подавать молочные дынные коктейли рекомендуется в высоких бокалах. Для украшения можно использовать низкокалорийные взбитые сливки, которые поверх можно поливать карамелью или различными сиропами. Получится не только вкусный коктейль, но и еще радующий глаз десерт. При выборе рецепта коктейля с сахаром можно с легкостью заменять его на мед, который по своим свойствам более полезный.

Если хочется поэкспериментировать, то можно попробовать сделать дынный коктейль с киви, грушей, арбузом и кокосовой стружкой. Со всеми этими ингредиентами дыня бесподобна. Она идеально раскрывает свои вкусовые качества. Обычно ингредиенты смешивают в блендере, но если его нет, то сначала из дыни следует сделать пюре вручную, а затем при помощи миксера взбить его с молоком и другими ингредиентами.

Чтобы коктейль получился со вкусом карамели, то можно ее влить в него еще в процессе приготовления.

О том, как приготовить коктейль из дыни, смотрите в следующем видео.