Как вырастить персик из косточки?

Существует множество способов размножения фруктовых садовых культур. Среди эффективных вариантов получения такого растения, как персик, стоит выделить процесс его выращивания из косточки. Однако подобная технология имеет массу нюансов, которые необходимо изучить перед началом работ.

Несомненно, проще всего приобрести молодой саженец персикового дерева и укоренить его на своем участке. Однако в специализированных магазинах и питомниках цена на такой товар довольно высокая. Поэтому многие садоводы, как профессионалы, так и любители, предпочитают менее затратный, хотя и более трудоемкий вариант получения культуры – самостоятельное выращивание растения из косточки плода. А в свете того, что некоторые цветоводы и огородники прекрасно справляются с задачей культивирования дома из косточек и семян таких экзотических культур, как лимон или банан, то прорастить косточку персикового дерева под силу каждому заинтересованному в этом процессе человеку. Основным условием в работе является следование инструкциям, а также наличие времени и терпения.

У подобного метода выращивания плодоносящего растения для дачи или приусадебного участка существует масса положительных особенностей, благодаря которым вариант культивирования персика в домашних условиях снискал себе особую популярность. Помимо существенной экономии денежных средств в сравнении с покупкой молодой персиковой культуры, посадочный материал проходит обязательный процесс стратификации, который в значительной степени ускоряет появление всходов, а также дает возможность семечке пройти естественный отбор и проверку на выносливость.

Растение, полученное таким образом, приобретет врожденную стойкость к внешним факторам окружающей среды, поскольку будет изначально выращено в одних климатических условиях.

Шансы на положительный результат от выращивания садовой культуры из косточки многократно увеличивает грамотно подобранный материал для посадки. Садоводам стоит учитывать, что фрукты иностранного происхождения и их материал не годятся для размножения в средней полосе и в северных регионах нашей страны. Обусловлено это тем, что процесс сбора таких плодов происходит задолго до вступления персиков в фазу биологической спелости, по сути, их собирают еще зелеными. Такой метод позволяет транспортировать собранный урожай на большие расстояния без риска порчи фруктов. Но косточки в этих персиках не вызревают в нужной степени, что делает их непригодными для дальнейшего проращивания после употребления фруктов.

Помимо этого, южному растению не удастся адаптироваться к несколько иным климатическим условиям, поэтому даже при получении всходов из посадочного материала молодые культуры утратят свою жизнеспособность, поскольку не смогут получить должный объем тепла и солнечного света, который им необходим.

Для подбора материала следует отправиться на поиски местных фруктов или же позаимствовать плоды у соседа. Чтобы вырастить персик, необходимо взять в работу несколько семян, поскольку, как показывает практика, жизнеспособными окажутся только 20-25% из общего количества. При подборе посадочного материала также стоит отказаться от плодов с привитого персика, поскольку характеристики полученных в итоге культур могут совершенно не соответствовать тем, которые имеет материнская культура. Самым оптимальным вариантом станет использование косточек с корнесобственной культуры, где шанс получить растение с видовыми характеристиками очень высокий.

Что касается подбора сорта, то в приоритете остаются районированные сорта, которым будет достаточно светового дня и имеющейся температуры воздуха для цветения и плодоношения. При подборе растения стоит учитывать такие качества сорта, как зимостойкость, поскольку следующим шагом после выращивания персика дома станет высадка саженца в открытый грунт.

Чтобы получать урожай летом, а не осенью, стоит подбирать для культивирования раннеспелые сорта садового растения. Среди фаворитов можно выделить следующие виды, урожай с которых можно собирать в июле:

• «Ранний Риверс»;
• «Киевский ранний»;
• «Ноблес» и т. д.

Для получения всходов из косточки необходимо придерживаться пошаговой инструкции по подготовке материала к укоренению в грунт:

• очищенную и промытую косточку необходимо выдержать в воде в течение 10 дней;
• в последние 2-3 дня в жидкость рекомендуется добавить любой стимулятор роста.

Косточка будет способна дать всходы только после перезимовки, поэтому ядрышко углубляют в почву в небольшом горшке и прикапывают в землю на улице. Обычно такие работы выполняются в октябре или ноябре. Альтернативным вариантом может стать выдержка горшка в холодильнике или же в подвале, но в таких случаях необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности грунта в горшке.

Что касается выбора подходящей земли, то персиковая культура в этом плане довольно неприхотлива, поэтому сажать ядрышко можно в любой подготовленный грунт. Его необходимо предварительно обеззаразить, а также удобрить комплексными составами. Однако очень важна структура почвы для укоренения посадочного материала – земля должна быть рыхлой, что обеспечит хорошую аэрацию для семени. Глубина, на которую стоит опустить косточку, не должна превышать 8 сантиметров.

Спустя три-четыре месяца ядрышко даст всходы. Очень важно в этот момент не подвергать растение резкому скачку температуры воздуха, поэтому приучение к теплу и свету должно проводиться поступательно, чтобы не спровоцировать гибель молодого растения.

Выращивание персикового дерева может быть проведено тремя способами:

• метод стратификации, когда ядрышкам специально создаются холодные условия, чтобы максимально подготовить и закалить материал перед дальнейшим ростом;
• извлечение из косточек внутреннего ядра, что способствует более быстрой всхожести;
• теплый метод, предполагающий культивирование растения при комнатной температуре.

Выращивать холодным методом косточки можно при создании для персика влажной, но плюсовой температуры воздуха с хорошей циркуляцией.

Стратификация предполагает выполнение осенью следующих работ.

• Для посадочного материала нужно подобрать небольшую емкость без крышки, которую наполняют песком или торфом. Лучше всего просеивать песок, чтобы он не содержал посторонних включений.
• Косточки углубляются на 6-8 сантиметров, после чего емкость нужно накрыть полиэтиленовым пакетом с проделанными отверстиями и оставить в прохладном месте на всю зиму.
• За растением необходим контроль. Когда в горшке появятся всходы, его вынимают из прохлады, а сеянцы пересаживают в емкость с почвосмесью из торфа, перегноя и земли.
• Далее культура должна развиваться при температуре около +10 градусов в освещенном месте несколько дней. Затем горшок можно содержать дома, однако температура воздуха должна быть на уровне +20 градусов. Также важно следить за уровнем влажности грунта и по мере его высыхания поливать растение.

Второй вариант получения персиковой культуры предполагает извлечение ядра косточки. Такой метод позволит получить культуру из посадочного материала гораздо быстрее.

Технология выполнения работ следующая.

• Косточки очищают от мякоти и высушивают, после чего раскалывают и достают ядро, которое необходимо опустить в теплую воду на несколько дней, чтобы семена хорошо напитались влагой и набухли. Воду необходимо менять ежедневно.
• Набухшие ядра нужно посадить в горшки, оборудованные дренажными отверстиями. Максимально допустимое углубление посадочного материала составляет 5-6 сантиметров.
• Горшок или емкость с семенами нужно закрыть пленкой или стеклом. Каждый день мини-парник необходимо проветривать, удалять скопившийся конденсат и накрывать его снова. После формирования первых росточков пленку можно удалить.

Теплый метод предполагает высадку косточки из фрукта сразу в горшок, без предварительной закалки. Для укоренения материала нужно сделать следующее.

• Косточки держат в холоде в течение недели. Подобный вариант считается стратификацией, только краткосрочной. После этого семена выдерживаются пару дней в стимуляторе роста.
• Перед углублением косточки почву увлажняют, а горшки накрывают пленкой или стеклом.
• Развитие растения происходит в теплом помещении с хорошим доступом солнечного света. С импровизированных крышек необходимо регулярно удалять конденсат, а также поливать, если земля стала сухой.
• Как правило, всходы образуются через 4 месяца. В этот период укрытие нужно снять, место размещения горшков можно не менять, но избегать попадания на культуру прямых солнечных лучей, а также беречь молодые растения от сквозняков.

Правильный уход за всходами персиковой культуры поможет им быстрее набрать силу. Поэтому обеспечение комфортных условий для развития растений является обязательным и включает в себя ряд агротехнических мероприятий.

• Несмотря на то что персик нетребователен к составу почвы, лучше, чтобы неокрепшие всходы росли в смеси из листового грунта с торфом и перегноем.
• Что касается освещения, то доступ солнечного света в этот период является важным моментом, способствующим продуктивному развитию. Если в помещении, где стоят емкости с культурами, его будет недостаточно, следует позаботиться о наличии дополнительных источников света, которыми могут стать фитолампы.
• Увлажнение должно быть регулярным, однако чрезмерного полива следует избегать, чтобы не спровоцировать гниение корней.

• В зимние месяцы температура воздуха должна быть не выше +4 градусов, с приходом весны ее значение можно увеличить до +10-15. Если культура будет цвести до пересадки в грунт, то воздух должен быть прогрет в этот период до +20-25 градусов.
• С приходом весны растениям понадобится дополнительное питание. В это время с промежутками в 10-14 дней нужно выполнять прикорневое удобрение персика органическими составами и минеральными комплексами.
• По мере роста растения ему может потребоваться пересадка в емкость большего объема. Работы по пересадке лучше всего проводить весной, до фазы цветения культуры, или же осенью.
• Деревце, достигшее высоты в 70-80 сантиметров, будет нуждаться в обрезке, поскольку у него начнут расти боковые побеги. Чтобы на дереве были плоды, необходимо подрезать крону, препятствуя тем самым вытягиванию растения в длину.

Если размножение садовой культуры выполнялось путем высадки косточки после выдерживания в подвале или грунте сразу на постоянное место в саду, пересадка дереву понадобится не ранее, чем через год-полтора.

В случае, когда саженцы первоначально развивались в домашних условиях, пересадка молодым деревцам будет нужна уже в первую весну. Перед этим необходимо подобрать подходящее место в саду или на участке, где будет расти и плодоносить персик. Лучше всего, чтобы дерево размещалось на южной или восточной стороне сада, поскольку там культура в достаточной степени будет получать тепло и солнечный свет.

Кроме того, дерево нужно защитить от холодных воздушных масс и сквозняков. Лучше всего персики высаживать сразу по несколько штук, оптимальное расстояние между растениями должно быть 3-3,5 метра. От жилых домов и других построек на участке правильнее будет размещать персик с небольшим удалением, чтобы они не создавали лишнюю тень для растения.

Сразу после пересадки персика в открытый грунт и в ходе его дальнейшего культивирования нужно обеспечить культуре требуемый уход. В первые несколько лет дереву необходимо уделить максимум внимания, чтобы избежать гибели неокрепшей культуры вследствие болезни, нашествий вредителей или ошибок, связанных с агротехникой.

В жаркие летние месяцы следует внимательно отнестись к поливу персика. Недостаток, как и избыток влаги крайне отрицательно скажутся на развитии растения. С приходом зимы культура будет нуждаться в укрытии от морозов, для этого необходимо выполнить мульчирование приствольного круга. В качестве материала для защиты от отрицательных температур можно использовать хвою или опавшую листву, также в первую зиму персик стоит дополнительно укрыть при помощи мешковины.

О том, как прорастить косточку персика, смотрите в видео ниже.