Популярные рецепты смузи из арбуза и банана

Современные кухонные приборы дают возможность в наши дни готовить необычные охлаждающие напитки по собственным рецептам. Коктейли и смузи – любимое лакомство детей и взрослых, которое с появлением блендера можно приготовить и в домашних условиях. Особой нежной текстурой и приятным мягким вкусом обладают смузи из арбуза и банана.

Напиток, в основе которого лежит смесь банана и арбуза, имеет изысканный аромат и интересный, насыщенный, в меру сладкий вкус. Консистенция оказывается кремовой, нежной, она приятно обволакивает ротовую полость, а за счет высокой питательности может использоваться в качестве завтрака или легкого перекуса.

В основном правила приготовления затрагивают особенности мякоти арбуза. Эта ягода имеет свойство быстро заветриваться и окисляться, поэтому главное правило касается хранения такого смузи – его нужно выпивать в течение 20 минут и не оставлять впрок. Также более вкусный охлаждающий напиток получится, если предварительно подержать арбуз в холодильнике.

Самое неприятное при приготовлении – очищение арбуза от косточек. На это может уйти много времени, поэтому многие выбирают для создания представленного блюда специальный сорт без косточек. На одну порцию смузи достаточно 300-400 г сладкой мякоти. Вода, сок и другие жидкости обычно не требуются при приготовлении арбузного напитка, так как в нем достаточно влаги, однако, банан обладает плотной текстурой, поэтому вкупе эти два фрукта образуют более густое блюдо.

Что касается банана, то здесь нет определенных правил приготовления.

Ознакомьтесь с интересными востребованными рецептами коктейлей на основе арбуза и банана.

Очень питательный коктейль, который станет полезным завтраком. Рекомендуется банан заранее заморозить, а арбуз – охладить, и тогда смесь получится пышной и вязкой, как в кафе. Если добавить в напиток грушу, то выйдет еще более питательное, насыщенное и пикантное блюдо.

Нам потребуются:

• банан 2 шт.;
• арбуз 400 г;
• молоко 100 мл;
• йогурт 50 г;
• сахар 1 ст. л.;
• ванилин 1 щепотка.

Как готовить.

1. Соедините все продукты в чаше блендера. Допускается использовать миксер.
2. Включите прибор на самую высокую скорость.
3. Разлейте смесь по бокалам и сразу подавайте.

Это оптимальный вариант для второго завтрака или полдника. Особенно данный рецепт актуален для сторонников здорового питания. Смузи получается плотным, тягучим, освежающим.

Ингредиенты:

• мякоть арбуза 300 г;
• яблоко 2 шт.;
• йогурт 100 мл;
• мед 2 ст. л.;
• замороженный банан 1 шт.

Выполняйте следующие действия.

1. Освободите яблоки от шкурки и косточек, нарежьте на части.
2. Все вышеуказанные компоненты поместите в чашу блендера.
3. Взбивайте на максимальном режиме до однородной консистенции. В этом случае придется взбивать дольше, так как яблоки имеют очень твердую структуру.
4. Подавайте готовый коктейль сразу.

Этот смузи можно назвать классическим. В летний сезон свежие ягоды обогатят напиток огромной пользой, зимой вполне подойдут замороженные ягоды, при этом размораживать их необязательно и даже нежелательно.

Подготовьте:

• арбузную мякоть 400 г;
• банан 1 шт.;
• клубнику 1 горсть.

Поэтапное приготовление.

1. Нарежьте мякоть арбуза на дольки и поместите в чашу блендера.
2. Добавьте к арбузу ягоды и нарезанный на части банан.
3. Мешайте на протяжении нескольких минут. Сразу разливайте по бокалам для подачи.

При приготовлении арбузно-бананового смузи можно воспользоваться еще несколькими советами.

• Консистенцию напитка можно контролировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Чтобы получился более жидкий коктейль, увеличьте порцию арбуза, а для придания плотности и густоты, наоборот, добавьте еще мякоти банана.
• Чтобы разбавить сладкий вкус арбузно-банановой смеси, который некоторым гурманам может показаться приторным, можно добавлять в напиток цитрус, киви, кислое яблоко, мяту.
• Чтобы сделать вкус напитка более пикантным, добавьте палочку корицы или используйте сухую приправу.
• Если смузи готовится в период похудения, то не бойтесь добавлять в состав овощи: огурцы, сельдерей, шпинат и даже белокочанную капусту. Из молочных продуктов в этом случае предпочтительнее выбирать кефир, натуральный йогурт, ряженку, обезжиренное молоко.
• Подавайте смузи из арбуза и банана, положив предварительно в бокал несколько кубиков льда. Классическая эстетичная подача такого напитка предусматривает наличие листика мяты.

О том, как готовить смузи из арбуза и банана, смотрите далее.