Лучшие рецепты смузи из зелени

Лучшие рецепты смузи из зелени

Смузи из зелени – настоящая находка не только для людей, придерживающихся правильного питания, но и для тех, кто хочет сытно позавтракать или перекусить в обеденный перерыв, при этом не набрать лишних калорий. А кроме того, в таких напитках масса полезных витаминов. Из данной статьи узнаем особенности приготовления смузи из зелени, рассмотрим наиболее удачные рецепты и рекомендации специалистов.

Особенности приготовления

Так называемые зеленые смузи наиболее часто используют для очищения организма и сброса лишнего веса, ведь они оказывают прекрасный детокс-эффект, а также способствуют улучшенному обмену веществ в организме. Однако их нередко употребляют просто в качестве здорового питания, не заботясь о лишних килограммах.

Смузи из зелени проще всего готовить в блендере, поскольку миксер неспособен перемолоть овощи и саму зелень.

Для приготовления этого питательного напитка желательно использовать свежие ингредиенты, а не замороженные. Несмотря на то что фруктовые смузи нередко делают из замороженных фруктов и ягод, коктейль из зелени предпочтительнее готовить из натуральных ингредиентов. Желательно при приготовлении напитка в домашних условиях соблюдать пропорции, не выкладывая в блендер ингредиенты на глаз.

Что касается воды, молока или йогурта для смузи, то их не следует сразу же выливать в блендер в полном объеме – лучше всего любые жидкости добавлять понемногу, чтобы контролировать вязкость и густоту напитка.

Лучшие рецепты

На сегодняшний день есть немало полезных рецептов смузи, которые можно без особых проблем воплотить в жизнь в домашних условиях. Рассмотрим самые удачные из них.

Зеленый салат и петрушка

Ингредиенты:

  • листья зеленого салата – 2 пучка;
  • петрушка – 1 пучок;
  • огурец – 1 средний.

Салат, зелень и огурец следует тщательно вымыть и высушить. Огурец желательно очистить от кожуры и нарезать дольками. Все компоненты положить в блендер и перемолоть. Вылить в стакан, при желании добавить перец.

Стоит подчеркнуть, что все ингредиенты смузи практически не содержат в себе калорий. Данный овощной коктейль рекомендован к употреблению за несколько часов до сна или в течение дня. Прекрасно подойдет лицам, которые придерживаются диеты.

Киви и шпинат

Отличный напиток, придающий заряд бодрости и сил на весь день.

Ингредиенты:

  • шпинат – 2 пучка;
  • киви – 1 большой плод;
  • банан – 1 средний;
  • йогурт, кефир или любое растительное молоко – полстакана.

Шпинат необходимо вымыть и просушить, киви и банан почистить. Затем фрукты следует нарезать. Все ингредиенты выложить в блендер, добавив к ним любимый йогурт или, например, кокосовое молоко. Все взбить до однородной консистенции, вылить в стакан. При желании украсить листиком шпината.

Огурец, киви, ананас, шпинат

Зеленый смузи для похудения содержит не только минимум калорий, но и максимум пользы, ведь одно только льняное масло может насытить организм такими необходимыми ему жирными кислотами Омега-3.

Ингредиенты:

  • 1 огурец;
  • 1 киви;
  • шпинат – 1 пучок;
  • ананас – можно использовать консервированный в кубиках или дольках – 3 дольки;
  • льняное масло – 1 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ч. л.

Киви следует почистить, огурец вымыть и почистить. Все нарезать. В блендер выложить огурец, киви, ананас, листья шпината, добавив льняное масло и сок лимона. Все перемолоть до однородной консистенции. Вылить в стакан.

Яблочный смузи с сельдереем и свежей зеленью

Данный напиток прекрасно подойдет в качестве перекуса тем, кто сейчас на диете.

Ингредиенты:

  • сельдерей – 1 стебель;
  • яблоко – 1 крупное;
  • лимонный сок – 50-80 мл;
  • зелень – несколько веточек петрушки и укропа (можно использовать другую по желанию);
  • свежая мята – листья добавляются по вкусу.

Чтобы сделать данный напиток, все ингредиенты необходимо хорошенько вымыть и высушить, яблоко очистить и порезать, погрузить в блендер. Все компоненты хорошо перемолоть до получения однородной консистенции. Вылить в стакан.

Рекомендации

Подается такой напиток преимущественно в высоких стаканах, и пить смузи лучше всего через крупную трубочку. При добавлении колотого льда не стоит усердствовать, иначе напиток может получиться очень водянистым.

Детокс-коктейли с зеленью рекомендуется выпивать сразу же после их приготовления. Для получения видимого результата диетологи рекомендуют пропивать их курсами, минимум 2-3 недели, ежедневно по одному смузи.

Для получения питательного смузи к нему нередко добавляют гранолу или овсянку. Готовят смузи преимущественно на растительном молоке, например, на миндальном или кокосовом, а также для напитков в некоторых случаях используют готовую кокосовую воду.

С зеленью в смузи прекрасно сочетаются все зеленые овощи и фрукты, в том числе авокадо, лайм, зеленые яблоки, пекинская капуста и щавель. С такими напитками не стоит бояться экспериментировать, ведь в них можно добавлять даже орехи, например, вкусные фисташки.

О том, как приготовить смузи из зелени, смотрите в следующем видео.

Комментарии
Автор комментария
Информация предоставлена в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. По вопросам здоровья всегда консультируйтесь со специалистом.