Лучшие рецепты смузи из зелени

Смузи из зелени – настоящая находка не только для людей, придерживающихся правильного питания, но и для тех, кто хочет сытно позавтракать или перекусить в обеденный перерыв, при этом не набрать лишних калорий. А кроме того, в таких напитках масса полезных витаминов. Из данной статьи узнаем особенности приготовления смузи из зелени, рассмотрим наиболее удачные рецепты и рекомендации специалистов.

Так называемые зеленые смузи наиболее часто используют для очищения организма и сброса лишнего веса, ведь они оказывают прекрасный детокс-эффект, а также способствуют улучшенному обмену веществ в организме. Однако их нередко употребляют просто в качестве здорового питания, не заботясь о лишних килограммах.

Для приготовления этого питательного напитка желательно использовать свежие ингредиенты, а не замороженные. Несмотря на то что фруктовые смузи нередко делают из замороженных фруктов и ягод, коктейль из зелени предпочтительнее готовить из натуральных ингредиентов. Желательно при приготовлении напитка в домашних условиях соблюдать пропорции, не выкладывая в блендер ингредиенты на глаз.

Что касается воды, молока или йогурта для смузи, то их не следует сразу же выливать в блендер в полном объеме – лучше всего любые жидкости добавлять понемногу, чтобы контролировать вязкость и густоту напитка.

На сегодняшний день есть немало полезных рецептов смузи, которые можно без особых проблем воплотить в жизнь в домашних условиях. Рассмотрим самые удачные из них.

Ингредиенты:

• листья зеленого салата – 2 пучка;
• петрушка – 1 пучок;
• огурец – 1 средний.

Салат, зелень и огурец следует тщательно вымыть и высушить. Огурец желательно очистить от кожуры и нарезать дольками. Все компоненты положить в блендер и перемолоть. Вылить в стакан, при желании добавить перец.

Отличный напиток, придающий заряд бодрости и сил на весь день.

Ингредиенты:

• шпинат – 2 пучка;
• киви – 1 большой плод;
• банан – 1 средний;
• йогурт, кефир или любое растительное молоко – полстакана.

Шпинат необходимо вымыть и просушить, киви и банан почистить. Затем фрукты следует нарезать. Все ингредиенты выложить в блендер, добавив к ним любимый йогурт или, например, кокосовое молоко. Все взбить до однородной консистенции, вылить в стакан. При желании украсить листиком шпината.

Зеленый смузи для похудения содержит не только минимум калорий, но и максимум пользы, ведь одно только льняное масло может насытить организм такими необходимыми ему жирными кислотами Омега-3.

Ингредиенты:

• 1 огурец;
• 1 киви;
• шпинат – 1 пучок;
• ананас – можно использовать консервированный в кубиках или дольках – 3 дольки;
• льняное масло – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ч. л.

Киви следует почистить, огурец вымыть и почистить. Все нарезать. В блендер выложить огурец, киви, ананас, листья шпината, добавив льняное масло и сок лимона. Все перемолоть до однородной консистенции. Вылить в стакан.

Данный напиток прекрасно подойдет в качестве перекуса тем, кто сейчас на диете.

Ингредиенты:

• сельдерей – 1 стебель;
• яблоко – 1 крупное;
• лимонный сок – 50-80 мл;
• зелень – несколько веточек петрушки и укропа (можно использовать другую по желанию);
• свежая мята – листья добавляются по вкусу.

Чтобы сделать данный напиток, все ингредиенты необходимо хорошенько вымыть и высушить, яблоко очистить и порезать, погрузить в блендер. Все компоненты хорошо перемолоть до получения однородной консистенции. Вылить в стакан.

Подается такой напиток преимущественно в высоких стаканах, и пить смузи лучше всего через крупную трубочку. При добавлении колотого льда не стоит усердствовать, иначе напиток может получиться очень водянистым.

Для получения питательного смузи к нему нередко добавляют гранолу или овсянку. Готовят смузи преимущественно на растительном молоке, например, на миндальном или кокосовом, а также для напитков в некоторых случаях используют готовую кокосовую воду.

С зеленью в смузи прекрасно сочетаются все зеленые овощи и фрукты, в том числе авокадо, лайм, зеленые яблоки, пекинская капуста и щавель. С такими напитками не стоит бояться экспериментировать, ведь в них можно добавлять даже орехи, например, вкусные фисташки.

О том, как приготовить смузи из зелени, смотрите в следующем видео.