Что посадить после свеклы на следующий год?

Свекла – вкусный и полезный овощ, являющийся основой многих традиционных блюд русской кухни. Неудивительно, что многие дачники нередко выращивают его на своих участках. А для того чтобы выращивание этого корнеплода не вредило урожайности высаживаемых затем в тот же грунт культур, стоит рассмотреть, что можно посадить после свеклы на следующий год.

Еще в древности люди заметили, что смена видов культур, выращиваемых на одном и том же участке земли, может значительно увеличивать или уменьшать их урожайность. Так зародилось понятие севооборота, играющее важную роль в современной агрономии.

Общие принципы смены культур основаны на том, что разные растения требуют для своего роста разное количество питательных веществ из грунта. Кроме того, растения из разных семейств обычно поражаются разными болезнями и вредителями. Поэтому продуманная смена выращиваемых из года в год на одном и том же участке культур позволяет грунту восстановить баланс разных элементов и предотвратить заражение новых всходов болезнями и вредителями из почвы, доставшимися «в наследство» от предыдущего урожая.

Кроме этого, принято чередовать растения с глубокими корнями и растения с менее сильной корневой системой. Это позволяет поддерживать грунт в оптимальном состоянии – он не будет ни слишком твердым, ни слишком рыхлым.

Пренебрежение этими правилами приводит к очень быстрому истощению запаса питательных веществ в грунте и накоплению в нем возбудителей болезней и личинок разнообразных вредителей. Как следствие, будет сильно страдать урожайность любых выращиваемых на таком грунте растений, а в экстремальных случаях упорной высадки неподходящих овощей грунт, вообще, может стать на некоторое время совершенно неплодородным.

Несмотря на то что свекла считается достаточно неприхотливым растением, не требующим особого ухода, при ее выращивании все равно нужно соблюдать правила чередования посадок. Так как свекла – это корнеплод, то постоянное ее выращивание в одном и том же месте приводит к значительному повышению рыхлости почвы. Кроме этого, выращивание свеклы уменьшает количество калия, бора и азота в грунте и ведет к общему снижению его кислотности. Наконец, регулярное высаживание этого овоща в одном и том же месте приводит к накоплению в грунте возбудителей церкоспороза и фомоза, личинок свекловичной корневой тли и свекловичных нематод.

Поэтому для того, чтобы собрать хороший урожай, категорически запрещено повторное высаживание свеклы на один и тот же участок. Основной принцип севооборота свеклы заключается в том, что повторно выращивать этот плод на одной и той же грядке можно только по прошествии трех, а лучше четырех лет.

Нельзя после нее сажать и другие растения семейства маревых, а именно мангольд и огородный шпинат. Не стоит сажать после этого корнеплода и капусту – она также имеет достаточно развитые корни и требует для роста примерно те же вещества. Поэтому кочаны у посаженной после свеклы капусты будут значительно меньше, а стойкость к болезням – ниже, чем у капусты, высаженной в грунт после более подходящих культур.

Рассмотрим подробнее, какие же виды овощей все-таки можно высаживать после свеклы.

• Бобовые. Многие современные дачники рекомендуют высаживать на грядки после свеклы различные бобовые культуры, например, горох, фасоль, чечевицу, нут, вигну. Основан такой совет на том, что бобовые обладают сравнительно неглубокой корневой системой, что позволяет почве отдохнуть и стать немного тверже. Кроме этого, для бобовых характерны абсолютно другие заболевания и вредители, а значит, все характерные для свеклы опасности на год останутся «без пищи», поэтому большая их часть просто погибнет.

• Баклажаны. Этот представитель семейства пасленовых очень хорошо растет на грядках, на которых раньше была свекла. Подобно бобовым, он не поражается характерными для свеклы болезнями и вредителями и требует для своего развития другие вещества. Поэтому урожайность баклажана ничуть не пострадает, если высадить его в грядку, на которой в предыдущем году росла свекла.
• Картофель. Этот корнеплод требует для своего роста достаточно рыхлой почвы, а значит, разрыхленный свеклой грунт будет для него отличным местом. Кроме этого, картошка требует для роста по большей части другие вещества, а болезни картофеля в основном специфичны именно для этого овоща. Поэтому, чтобы собрать богатый урожай картошки на грядках, на которых до этого росла свекла, будет достаточно просто регулярно их поливать.
• Кабачки и тыквы. Кабачки, тыквы и прочие представители семейства тыквенных спокойно переносят посадку в грунт, в котором до этого росли корнеплоды. Для их посадки не требуется никакой специальной подготовки, хотя базовая подкормка все равно не будет лишней.

• Огурцы. Для огурцов характерны совсем другие болезни и вредители, а для развития их кустов нужны другие вещества. Поэтому посадка огурцов на следующий после свеклы год – хороший способ получить обильный урожай этого овоща.
• Томаты. Если высадить помидоры в свекольные грядки без особой подготовки, то на хороший урожай рассчитывать не придется: этим растениям нужны сходные наборы питательных элементов. Однако корни у томатов значительно слабее, чем у свеклы, а характерные для корнеплода вредители и болезни ему абсолютно не страшны. Поэтому если предварительно подкормить почву с помощью перегноя, комплексных удобрений или торфа, то после свеклы можно собрать хороший урожай томатов.
• Редис. Редис требует для своего роста примерно те же вещества, что и свекла. Однако плодоносит этот корнеплод очень быстро, а вредители и болезни у него характерные для крестоцветных, а не маревых. Поэтому после стандартной подкормки участка, на котором росла свекла, на нем же можно спокойно выращивать редиску.

• Морковь. Морковь требует для развития множество веществ, среди которых есть те, которые истощаются после свеклы. А вот к вредителям и болезням свеклы морковь достаточно устойчива, поэтому для ее выращивания достаточно удобрить землю с помощью компоста.
• Чеснок. Это растение не требует для своего роста большого количества питательных веществ и хорошо растет почти в любой почве. Главным условием хорошего урожая чеснока является высокая освещенность участка.

Для того чтобы уследить за севооборотом, стоит поделить свой участок на условные сектора, отметить их на плане участка и каждый год указывать, какие из культур в них выращиваются.

Снизить истощение почвы помогает высаживание на место собранного урожая растений, известных как сидераты. Они должны быстро вырасти и послужить удобрением для будущих плодоносящих культур в следующем сезоне. К ним относятся:

• все бобовые;
• озимая рожь и пшеница;
• овес;
• ячмень;
• горчица;
• рапс;
• люцерна;
• гречиха;
• клевер;
• мальва.

О том, что посадить на освободившихся грядках, смотрите в следующем видео.