Обзор лучших сортов ежевики

Ежевика – это многолетнее растение, которое стали впервые размножать в Мексике и Канаде. В Евразийский континент эта ягода попала намного позже и сейчас в нашей стране можно найти формы, представляющие собой гибрид американских и европейских сортов.

Выращивать ежевику начали в Америке в XIX веке, и именно оттуда к нам пришло множество разновидностей этого кустарника. Сейчас существует примерно 300 сортов ежевики. Растение легко поддается скрещиванию, селекционеры продолжают представлять все новые виды. Ежевика – это колючий куст, но есть сорта и как с небольшими шипами, так и полностью без них. А также отличия имеются по росту стеблей – прямостоячие (куманика) и стелющиеся (росяника). У стелющихся сортов более сочные и крупные плоды. Цветы приспособлены к самоопылению, собраны в кисти, плоды – многокосточковая костянка.

Ягоды обладают полезными свойствами за счет богатого витаминного и минерального состава. В них содержится клетчатка, органические кислоты, аминокислоты, калий, кальций, фосфор, железо, марганец, витамины С, РР, К. Ягоды необычайно полезны для здоровья, они снимают воспаление, выводят лишнюю жидкость из организма, обладают антимикробным, жаропонижающим действием. Кроме того, ежевика способна нормализовать давление, вывести вредные вещества, улучшить обмен веществ, успокоить нервную систему. Но ягоды являются сильными аллергенами, поэтому их не рекомендуется употреблять аллергикам, а также при заболевании почек и повышенной кислотности.

Сортовая ежевика была выведена из нескольких видов и каждый сорт отличается строением и типом плодоношения. У многих видов сохранилась стелющаяся форма. В процессе культивирования была получена бесшипная ежевика, которая в названии может иметь приставку Торнлесс («без шипов»). Период роста и развития кустарника длинный, что обеспечивает защиту от заморозков весной, но в то же время это влияет на период созревания. В холодных регионах часто завязи могут уйти под снег недозрелыми, тут может помочь ремонтантная ежевика, плодоносящая до осени.

Стоит рассмотреть подробнее лучшие сорта ежевики.

• «Карака Блэк». Этот сорт стал результатом гибридизации разных сортов малины и ежевики. Кустарник дает большой урожай, удовлетворительно переносит заморозки, засуху, вредителей и заболевания, рекомендуется защищать кустарник во время морозов. Длинным побегам нужна опора, которая защитит ветки от повреждений и облегчит сбор урожая. Ягоды крупные – до 10 г, приятного сладко-кислого вкуса и с нежным ароматом. Они подходят для заморозки, хорошо переносят транспортировку за счет высокой плотности ягод. Характерным свойством сорта является пожелтение листьев, что не связано с заболеванием.

• «Лох Несс». Это крупноплодный сорт – ягоды имеют вес до 12 г, сладкие с умеренной кислинкой, цвет черный с синевой. С куста можно собрать до 15 кг ягод, но интенсивный уход позволяет вдвое увеличить количество урожая. Ягоды несколько дней могут сохраняться свежими, во время перевозки товарный вид не теряется. Кустарник без колючек, побеги ниспадающие, длинные – до 4 метров в длину, поэтому требуется установка шпалер. «Лох Несс» дает высокий урожай, зиму переносит удовлетворительно.

• «Рубен». Эта садовая ежевика для нашей страны считается новинкой. Кустарник компактный, количество шипов среднее, растет вертикально наподобие малины и не требует дополнительных опор. Он переносит температуру до -150°С, в регионах с умеренным климатом нужно укрывать кустарник в зимнее время. Собрать с одного куста можно до 5 кг урожая. Ягоды крупные – до 16 г, первый урожай созревает в конце июля или начале августа, плодоносит до октября. Ягоды выдерживают транспортировку на средние расстояния и устойчивы к вредным садовым насекомым. Плоды кустарник начинает давать с первого года.

• «Навахо». Это поздний сорт, ягоды средние – до 5 г, но один куст дает хороший урожай. Первые плоды появляются в августе – начале сентября. Плоды сладкие, черно-фиолетового цвета, подходят для соков и консервации, а также хорошо выдерживают перевозки. Куст вертикальный, без шипов, не требует опоры, побеги вырастают до 1,5 метров. Сорт устойчив к инфекциям и морозам, дает урожай даже при наименьшем уходе.

• «Торнлесс Эвергрин». Это бесшипный сорт со средними ягодами и высокой урожайностью. Ягоды имеют вес до 4 г, черные, сладкие с характерной кислинкой, плотные, выдерживают перевозки. Среди недостатков выделяют крупные семена, в остальном этот сорт имеет преимущества. «Эвергрин» считается вечнозеленым растением, так как листья кустарника не желтеют под снегом, а весной он быстро расцветает. Нередко этот сорт использует в качестве «живой» изгороди. Плоды можно собирать в несколько приемов с августа по сентябрь. Ухоженный куст способен дать до 10 кг ягод, но в первые годы урожай будет намного меньше. Побеги стелющиеся, со временем приобретают красно-коричневый цвет, растут по типу росяники. Несмотря на высокую морозостойкость куст нужно укрывать в период холодов.

• «Киова». Этот сорт с очень крупными ягодами – до 20 г. Особенностью является то, что даже в конце сезона плоды не мельчают. Созревает урожай постепенно, ягоды выдерживают перевозки, сладкие с легкой кислинкой и выраженным ароматом. Кустарник вырастает до 1,6 метра, побеги направлены вверх, имеют большое количество шипов. По типу побегам не нужна опора, но под тяжестью ягод они могут клониться вниз, что грозит мелкими повреждениями и как следствие бактериальными инфекциями. «Киова» хорошо переносит температуру до -23°С, но в наших условиях рекомендуется укрывать кустарник на время зимы. По большей степени это связано с тем, что в некоторых регионах температура может опускаться ниже допустимого предела.

• «Дарроу». Это сорт с высокой морозостойкостью, хорошо переносит температуру до -34°С. Ягоды небольшие – до 4 г, черного цвета, кисло-сладкие. У «Дарроу» не лучшие вкусовые качества, но кустарник дает до 10 кг урожая и плодоношение с каждым годом увеличивается. Кусты крепкие, побеги необходимо подвязывать.

• «Лох Мери». Этот сорт не выделяется крупными плодами или длительным сроком хранения, но плоды сладкие с легкой кислинкой, а декоративный кустарник украсит сад розовыми цветами весной, кроме того, растение без шипов, что облегчает сбор урожая. В уходе он неприхотлив, нужно обязательно мульчировать, опоры и укрытия потребуются в зимние месяцы. Побеги полустоячие, хорошее плодоношение начинается с третьего года жизни растения. «Лох Мери» подвержена грибковым заболеваниям, особенно серой гнили, риск заразиться которой повышается при дождливом лете. Сорт среднеранний – плоды созревают в конце июня или в начале июля. Ягоды почти круглые, черные, с мелкой косточкой, достигают веса до 10 г.

• «Блэк Мэджик». Этот сорт будет радовать и урожаем весь сезон. С одного кустарника можно взять до 5 кг ягод, первый урожай в конце июня, второй – в августе. Шипов на кустарнике немного, побеги крепкие, до 1,5 метров в высоту. «Блэк Мэджик» хорошо выдерживает засушливый период и жару, несмотря на низкую морозостойкость (выдерживает до -12°С) лучше всех приспособлен к нашему климату.

• «Чачанска Бестрна». Это один из лучших сортов сербского происхождения, подходит как для коммерческого, так и для собственного выращивания. Плоды начинают созревать в конце июля или в начале августа. Один 5-летний куст может дать до 15 кг ягод. Хорошо вызревшие ягоды сладкие, с кислым послевкусием. Побеги неколючие, длинные (до 3,5 метров), куст довольно крепкий, выдерживает до -26°С, не подвержен грибковым инфекциям.

• «Гималаи». Это ранний сорт, урожай можно собирать несколько раз за сезон. Ягоды большие, черные или с красным отливом, имеют изысканный кисло-сладкий вкус и нежный ягодный аромат. Один кустарник может дать до 8 кг урожая при условии правильного ухода. Хороший урожай кустарник дает на плодородной почве с дренажем. «Гималаи» неприхотлив, в летний период не требует особенного ухода, к болезням устойчив, дает большой урожай, ягоды рано созревают, плодоносит до конца лета.

• «Прайм Арк Фридом». Это ранний крупноплодный сорт, устойчивый ко многим заболеваниям. Побеги крепкие, вертикальные, в длину до 2 метров, без шипов. Плоды могут появиться на первом году, но в северных регионах они не успеют полностью вызреть. На зиму кустарник нужно укрывать, так как он плохо переносит заморозки, при вырезании ветвей на зимний период, кустарник даст поздний урожай. Ягоды овальные, умеренно сочные, сладкие с легкой кислинкой, вес достигает 17 г. Первый урожай в сезоне отличается особенно крупными плодами, последующие немного мельче. Плоды хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

• «Хелен». Это ранний сорт ежевики. Стебли стелющиеся, побеги без колючек, крепкие, до 2 м в высоту. Ягоды овальные, весом до 10 г, по мере созревания меняют цвет с рубинового на черный. Вкус необычный – с вишневой ноткой, плоды сочные и не могут долго сохранить свои качества после сбора или при перевозке, но хорошо подходят для консервации. Первые зрелые плоды появляются в начале июля, куст дает до 3,5 кг ягод. «Хелен» перемерзает при -30°С, подвержена развитию хлороза из-за поверхностных корней. Сорт плохо переносит болезни и атаки насекомых.

• «Ред Даймонд». Это ранний сорт ежевики с мелкими колючками и побегами до 4 метров. Кустарник плохо переносит морозы, поэтому необходимо укрывать его в зимний период. Для облегчения сбора урожая и предотвращения развития грибка нужна опора для побегов. Ягоды необычного ярко-красного цвета, плоды сладкие с привкусом вишни, плотные, хорошо выдерживают перевозку.

• «Гигант». Это бесшипный и высокоурожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Один куст может дать до 30 кг ягод, которые могут весить до 20 г. Полностью созревшая ягода глубокого черного цвета, по вкусу кисло-сладкая. Первый урожай появляется в начале июля и плодоносит до поздней осени. «Гигант» способен выдержать до -30°С. Этот сорт плохо переносит засуху. Побеги гибкие, могут вырастать до 2,5 метров, необходима опора.

• «Оркан». Этот сорт польского происхождения, изначально предназначенный для регионов с умеренно континентальным климатом, но адаптирован к любым условиям. Сорт имеет высокую устойчивость к болезням. «Оркан» спокойно переносит южные зимы, в более холодных регионах его необходимо укрывать в зимний период. Побеги крепкие, без колючек, в длину имеют до 3 м. В теплом климате плоды созревают в конце июня, в холодном – в середине июля. Ягоды черные, кисло-сладкие с ярко выраженным ягодным ароматом, вес может достигать 8 г. С одного взрослого кустарника можно получить до 5 кг ягод.

• «Джамбо». Этот сорт имеет крепкие, но недлинные побеги. Кусты разрастаются в стороны, побеги растут вверх, достигают в высоту до 1,5 м и могут клониться к земле, поэтому необходима опора. За год кустарник дает 2–3 новых побегов. По внешнему виду ягоды напоминают одновременно шелковицу и малину, на кустарнике кисти многоягодные с рекордно большими плодами – до 30 г. Ягоды отличаются прочностью, переносят механические повреждения, но при этом сочные, сладкие с характерным кислым послевкусием. Косточки мелкие, но твердые. «Джамбо» хорошо выдерживает перевозку и может храниться несколько дней в прохладном месте без потери внешних свойств и вкуса.

• «Коламбия Стар». Этот сорт с «голыми» и длинными побегами (до 5 м), при этом сам куст остается компактным. Он относится к стелющимся видам, нужна опора. Ягоды большие – до 13 г, сладкие с легкой кислинкой, аромат ярко выраженный. Ягоды хорошо выдерживают перевозку на дальние расстояния и могут несколько дней храниться без потери вкуса. Плоды начинают созревать в начале июня. Сорт хорошо переносит засуху, жару, устойчив ко многим заболеваниям, но зимой нужно укрывать кустарник.

• «Осейдж». Основным преимуществом сорта является его сладкий вкус без характерного кислого послевкусия. Сорт высокоурожайный, плоды пригодны к длительному хранению и хорошо выдерживают перевозку. Округлые ягоды достигают в весе до 7 г, один куст может давать до 3 кг плодов. Куст пряморастущий, первый урожай появляется в начале июля. Он хорошо выдерживает жаркие месяцы и прямые солнечные лучи, побеги без колючек до 1,5 м. Сорт устойчив к оранжевой ржавчине и антракнозу, его необходимо укрывать на зимний период.

• «Черный принц». Этот сорт нетребователен к уходу, относится к поздним сортам, может расти и в тени, один куст может давать до 25 кг. Кустарник компактный, встречается как с шипами, так и с незначительным количеством. Ягоды имеют коническую форму, вес – до 10 г. На вкус они сладкие, с выраженным ароматом, хорошо выдерживают перевозку.

Для выведения высокоурожайных сортов были использованы дикие виды ежевики, среди которых вязолистная, разрезная, сизая, кустистая. Практически все сорта неколючей ежевики были выведены с вязолистной, которая от природы неколючая. Множество стелющихся сортов берет свое начало от разрезной ежевики. От сизой произошли прямостоячие сорта. Кустистая способствовала появлению ремонтантных сортов, которые радуют урожаем до поздней осени.

Выделяют три группы ежевики.

• Стелющиеся кустарники (росяника) нуждаются в опоре, они не имеют корневой поросли. Ягоды более сладкие и сочные, чем у прямостоячих видов, но в кистях не так много ягод, что отражается на количестве урожая. Созревает рано – июль или август. Размножается пульпами, отводками верхушечной почки, зеленым черенкованием.

• Прямостоячие (куманика) размножаются черешками, корневыми отпрысками. Они лучше переносят заморозки, имеют многоярусные плодовые кисти, благодаря чему увеличивается количество урожая. Некоторые виды, несмотря на кустовую посадку, нужно подвязывать, также есть особенности в обрезке кустарника.

• Гибридный полустелющийся вид соединил в себе лучшие качества – многоярусные плодовые кисти, большой урожай, крупные ягоды, некоторые виды выдерживают сильные морозы. Изначально побеги растут прямо, но затем склоняются, поэтому по мере роста их необходимо прикреплять к опоре, чтобы предотвратить возможные изломы и повреждения. Размножаются верхушками, зимой рекомендуется укрывать.

Для Подмосковья и для средней полосы России нужно выбирать сорта, которые хорошо переносят засушливые периоды, заморозки и нетребовательны в уходе.

• «Агавам» – это распространенный сорт, рекомендованный для российского климата Государственным реестром селекционных достижений. Побеги колючие, крепкие, растут вверх. Один куст может давать до 5 кг урожая, плоды появляются в июле и августе. Минусом этого сорта считается колючая поросль, которая может «захватить» весь садовый участок, но для Подмосковья и средней полосы сорт просто идеальный. Он выдерживает до -40°С, его не нужно укрывать, плодоносит в тени, растет на любой почве. Стоит помнить, что в Северных регионах плоды будут созревать позже, поэтому лучше высаживать на солнечной стороне.
• «Апачи» – это прямостоячий кустарник, выдерживает до -20°С, но на зиму рекомендуется укрывать. Этот сорт плохо переносит жару, поэтому его лучше высаживать в затененном месте и следить за влажностью почвы.
• «Блэк Сатин» – это гибридный полустелющийся сорт, который плодоносит с июля по сентябрь. В зимний период рекомендуется его укрывать. Один куст может давать до 20 кг плодов.
• «Торнфри» – это сорт со средними по размеру и сладкими ягодами. В Подмосковье рекомендуется его укрывать в зимний период, побеги без колючек.
• «Натчез» – это полустелющийся сорт. Его плоды созревают рано. Этот сорт перемерзает при температуре ниже -14°С, поэтому на зиму нужно укрывать.

Для Ленинградской области нужно выбирать морозоустойчивые сорта, к примеру, «Агавам». А также для этого региона подходят следующие сорта:

• «Бжезина» – раннее созревание, неколючие побеги, урожай в начале июля;
• «Дойл» – неколючие побеги, ягоды спеют в конце июля, дает большой урожай, выдерживает засушливые периоды, болезни, на зиму необходимо укрытие;
• «Арапахо» – неколючие побеги, выдерживает до -24°С, но лучше укрывать на зиму, устойчив к болезням и вредителям, плоды имеют изысканный вкус;
• «Тройная корона» – полустелющийся вид ежевики с неколючими побегами, первые зрелые плоды появляются в середине августа, урожай собирается до поздней осени.

Для Урала и Сибири подходят следующие сорта, устойчивые к весенним заморозкам:

• «Полар» – прямостоячий с неколючими побегами, первые ягоды зреют в конце июня, один куст дает до 5 кг плодов, перемерзает при температуре ниже -30°С, не любит излишней влаги;
• «Уилсон Эрли» – полустелющийся ранний сорт, первые плоды можно собирать в июле, любит солнце, но хорошо растет и в холодном климате;
• «Эльдорадо» – ранний сорт, ягоды большие, урожай высокий, рекомендуется укрытие на зимний период;
• «Дарроу» – с мелкими шипами, переносит до -34°С, каждый новый сезон дает больше урожая;
• «Газда» – хорошо переносит холодный климат, если на него попадает достаточно солнечных лучей, малое количество колючек, ягоды выдерживают перевозку, сохраняют свои качества после сбора;
• «Снайдер» – морозоустойчивый, прямостоячий сорт, устойчив к болезням, плоды некрупные, созревают рано.

Для юга страны рекомендуются стелющиеся кустарники с малым количеством колючек, которые «любят» чернозем. Южными считаются «Блэк Бат», «Натчез», «Торнфри», «Апачи», «Карака Блэк», «Лоутон», «Лох Тей». Для засушливых регионов подходят такие сорта, как:

• «Оуачита» – довольно новый гибрид, без колючек, куст может давать до 30 кг, выдерживает до -17°С, а также засушливый период;
• «Каламбия Стар» – созревает рано, без колючек, урожай можно собирать до 7 раз за сезон;
• «Джамбо» – полустелющийся, без колючек, в плодах высокое содержание сахара, выдерживает засушливые периоды и не нуждается в укрытие на зиму;
• «Вождь Джозеф» – ранний урожай, без колючек, ягоды крупные, сладкие, куст дает до 35 кг урожая.

Садоводы отмечают хороший вкус ягод и их пользу. Среди дачников ходит шутка, что ежевику легко посадить, но тяжело вывести. Некоторые сорта очень быстро разрастаются и заполняют весь участок. Но польза этих ягод превосходит любые недостатки. На сегодняшний день есть множество сортов, каждый из которых имеет свои преимущества и минусы. Среди этого многообразия важно подобрать сорт, который подойдет именно для вашего участка и региона. Самый распространенный сорт среди садоводов – «Агавам», который неприхотливый и максимально адаптированный к нашему климату.

Обзор лучших сортов ежевики смотрите в следующем видео.