Апельсиновый смузи: свойства и способы приготовления

Так как в цитрусовых содержится большой процент витамина С, их рекомендуется включать в повседневный рацион. Эти продукты имеют сочную структуру, приятный аромат, а также отличный вкус. Все вышеперечисленные характеристики относятся к апельсинам, которые можно употреблять не только в свежем виде, но и в качестве ингредиентов для приготовления смузи.
Свойства
Легкие, освежающие, вкусные и ароматные апельсиновые смузи любят не только дети, но и взрослые разного возраста. Цитрусы, входящие в состав данного напитка, способствуют укреплению иммунитета, улучшают эмоциональный фон, повышают устойчивость к стрессам, работоспособность.
Смузи из апельсина способен не только утолить жажду, но и взбодрить уставшего человека. Густой, сочный, но в то же время полезный и аппетитный напиток давно полюбился поклонникам правильного питания. Специалисты советуют как можно чаще пить коктейли на основе апельсинов в совокупности с ягодами, фруктами, овощами, чтобы наполнять свой организм витаминами, макро- и микроэлементами.
Сочный плод оказывает укрепляющее воздействие на органы и системы человека, осуществляет стимуляцию аппетита, нормализует обмен веществ и воды.
Апельсин – это идеальная составляющая диетического и спортивного питания. При правильном подборе ингредиентов смузи способен прекрасно усваиваться. Однако не стоит забывать, что употреблять цитрусовые в неограниченном количестве нельзя, так как они могут стать причиной пищевой аллергии.
Рецепты
Так как цитрусы хорошо сочетаются со многими фруктами, овощами, ягодами, на сегодняшний день существует масса полезных рецептов апельсиновых смузи. Кремовый и жидкий напиток можно приготовить в блендере и использовать для утоления жажды, перекуса.
Апельсиново-банановый
Приготовить классический смузи с 2 апельсинами и бананом можно просто и быстро, на это потребуется около 10 минут. Продукты стоит освободить от кожицы, порезать ломтиками. После этого фрукты отправляют в чашу блендера, где из них готовят пюреобразное лакомство. Если в смузи добавить немного тертого имбиря, то это придаст напитку некоторой пикантности.
С апельсиновым соком и ананасом
Чтобы употребление смузи принесло как можно больше пользы, использовать стоит только свежие фрукты. В этом случае апельсин наполняет организм витамином С, ананас способствует снижению веса, а банан добавляет сытности. Для приготовления коктейля потребуются следующие продукты:
- банан;
- 150 граммов ананаса в свежем виде;
- 0,25 литра апельсинового сока;
- немного меда.
Банан нужно почистить, порезать кружочками и отправить в емкость блендера. В чашу также отправляют ананас, порезанный кубиками. Фрукты измельчают до пюреобразного состояния. Следующим шагом приготовления смузи будет добавление свежевыжатого сока апельсина и меда. Продукты перемешиваются, после чего коктейль можно считать готовым.
Имбирный зеленый
Приготовить полезный зеленый коктейль можно при помощи 2 небольших почищенных апельсинов, 1,25 см корня имбиря, 4 авокадо, 3 стаканов помытого салата, 1 стакана миндального молока, небольшого количества льда в кубиках. Все перечисленные ингредиенты стоит перебить в блендере и употреблять сразу после приготовления, так как срок хранения такого блюда не более суток.
Из тыквы
Стоит термически обработать 20 граммов тыквы, а 2 апельсина почистить и нарезать кубиками. Фрукты нужно отправить в чашу блендера, где перебить вместе со столовой ложкой меда.
Диетический нежный смузи
Для приготовления полезного диетического напитка потребуются следующие свежие продукты:
- персик;
- ягоды клубники – 3-4 штуки;
- апельсин;
- 100 миллилитров йогурта или молока;
- 50 граммов мякоти дыни;
- 50 граммов мякоти ананаса.
Фрукты стоит помыть, почистить, порезать кусочками и измельчить в блендере до однородности. После этого в чашу стоит добавить йогурт либо молоко, перебить повторно.
На завтрак
Чтобы приготовить вкусный и питательный смузи для завтрака, стоит подготовить такие продукты:
- 1 грушу;
- 1 апельсин;
- от 50 до 100 миллилитров зеленого чая;
- мед по вкусу.
Из половинки цитруса стоит выжать сок, оставшуюся часть апельсина необходимо почистить и порезать кубиками. Апельсин отправить в чашу блендера, туда же нужно добавить нарезанную грушу без кожуры и семечек. После измельчения продуктов в напиток вливают сок и зеленый чай. Напиток взбивают и пьют.
С грейпфрутом
Для приготовления экзотического коктейля потребуются следующие ингредиенты:
- 2 апельсина;
- столько же бананов;
- половина грейпфрута.
Цитрусовые стоит очистить от кожуры и порезать в виде кружочков. Банан после очистки ломают на небольшие части. Все ингредиенты отправляют в чашу блендера и перебивают до однородности. Кромку стакана рекомендуется украсить долькой фрукта и сахарной пудрой. Десерт разливается по стаканам и выпивается с удовольствием.
С соком лимона
Ингредиентами оригинального смузи в данном случае являются авокадо, апельсин, банан, 15 миллилитров лимонного сока и стакан воды. Как и во всех вышеперечисленных рецептах, ингредиенты стоит почистить, перебить в блендере до однородной консистенции и сразу же выпить.
Советы
Для того чтобы приготовить коктейль из апельсина, достаточно вымыть, почистить, нарезать фрукт, после чего отправить его в блендер. Для приготовления напитка стоит брать спелые свежие цитрусовые, в некоторых случаях свежевыжатый сок. При желании сделать низкокалорийный смузи в него не стоит добавлять варенье, сахар, молоко высокой жирности. Чтобы лакомство не кислило, его можно подсластить медом или сладкими фруктами.
Апельсиновый напиток не стоит использовать в разгрузочные дни. Нежелательно пить его на голодный желудок с утра, так как присутствующая в смузи кислота может навредить желудку.
В совокупности с некоторыми фруктами и овощами апельсиновый коктейль может быть здоровой альтернативой ланчу.
Важные правила приготовления смузи с солнечным цитрусом:
- перед погружением в чашу блендера апельсиновую мякоть стоит очищать от пленки, так как она создает горчинку;
- если в рецепте коктейля указан сок от апельсина, то использовать стоит исключительно свежевыжатый продукт, а никак не магазинный нектар;
- соки из цитрусовых лучше выжимать, используя специальную соковыжималку;
- чтобы лучше насытить организм, специалисты рекомендуют употреблять цитрусовый смузи ложкой;
- если в коктейль добавить лед, то пить его будет приятнее, но эффект насыщения будет ниже;
- для загущения напитка можно использовать кефир, йогурт.
Рецептов приготовления смузи с апельсинами имеется большое количество, поэтому каждый сможет подобрать для себя напиток по вкусу. Делая оранжевый коктейль, можно смело экспериментировать со всевозможными добавками, придумывая уникальное полезное лакомство.
Рецепт смузи с апельсином и морковью в видео.