Калорийность помело и употребление для похудения
Благодаря высокому содержанию витаминов и минеральных соединений помело ускоряет метаболизм, улучшает настроение и способствует похудению. Цитрусовый фрукт обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, поэтому в период диеты не обязательно употреблять поливитаминные комплексы.
Диета на помело отличается низкокалорийным рационом, при составлении щадящего меню может проводиться в течение 14 дней.
Состав и калорийность
Помело относится к цитрусовым фруктам, отличается приятным ароматом и высокими вкусовыми качествами. Кожура окрашена в желтый или светло-зеленый цвет. Мякоть бывает красной, розовой, оранжевой, желтой. Растительный продукт содержит минимальное количество сахаров и других видов углеводных соединений. Свежий фрукт обладает низкой энергетической ценностью. Калорийность 1 штуки помело средних размеров весом до 800 гр. составляет около 150 ккал.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта могут отличаться в зависимости от сорта фрукта и метода его приготовления:
- сырые дольки, освобожденные от кожуры, — 32 ккал;
- калорийность помело с кожурой составляет 33 ккал;
- цукаты являются сильно калорийными, 100 г засахаренного помело содержит 303 ккал;
- сушеные дольки без сахара обладают энергетической ценностью в 223 ккал;
- вяленые фрукты — 275 ккал;
- цитрусовый сок содержит 41 ккал;
- калорийность разных сортов помело без кожуры варьируется от 25 до 38 ккал.
На общую энергетическую ценность продукта оказывает влияние степень спелости фрукта, размер и вес плода. Сладкие сорта по сравнению с кислыми и кисло-сладкими содержат больше калорий.
Пищевую ценность продукта составляют:
- 0,8 г растительных белков;
- 0,2 г жиров;
- 8,6 г углеводов.
Помело обеспечивает организмом большим количеством органических кислот, среди которых выделяется витамин C. Он не только повышает иммунитет, но и укрепляет стенки сосудов. Помимо аскорбиновой кислоты в состав помело входят следующие питательные вещества.
Компоненты состава | Количество на 100 граммов продукта | Зачем нужны |
Клетчатка | 1 г | Способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаковых масс, усиливает перистальтику гладкой мускулатуры органов пищеварения. Предупреждает развитие запоров. |
Вода | 89 г | Ускоряет метаболизм, восстанавливает водно-солевой обмен в организме. |
Витамин С | 67,8 мг | Проявляет выраженные антиоксидантные свойства, укрепляет иммунитет, повышает эластичность сосудов. |
Витаминная группа B (B1, B2, B6) | 5,6 мг | Тиамин, или витамин B1, регулирует работу нервной системы. Рибофлавин, витамин B2, участвует в синтезе антител, эритроцитов, нормализует работу репродуктивной системы и щитовидной железы. Пиридоксин используется для выработки нейромедиаторов, повышает мозговую активность. |
Калий | 216 мг | Нормализует работу сердечно-мышечной системы, восстанавливает водно-электролитный баланс в организме. |
Кальций | 4 мг | Укрепляет опорно-двигательный аппарат, используется для сокращения мышечной ткани. |
Магний | 1,5 мг | Улучшает работу сердечной мышцы, снижает риск развития судорог. |
Железо | 0,11 мг | Поднимает сывороточный уровень гемоглобина, предупреждает развитие анемии и гипоксии тканей. |
Медь | 48 мкг | Необходима для нормального процесса кроветворения, синтеза форменных элементов крови. |
Фосфор | 2,1 мг | Участвует в энергетическом обмене, укрепляет зубную эмаль. |
При употреблении помело чувствуется горечь. Это обусловлено содержанием нарингина — гликозида, придающего белым пленкам цитрусового фрукта горький привкус. Чтобы не возникало проблем при употреблении растительного продукта, необходимо тщательно очищать мякоть плода от любой кожуры.
Гликозид не сжигает жир. Ускорение метаболизма и расщепление жировых масс при употреблении помело обусловлено отрицательной калорийностью фрукта, содержанием липолитических ферментов и антиоксидантов.
Польза и вред
Помело не только помогает похудеть, но и приносит пользу для организма женщины за счет высокого содержания витаминов и минеральных соединений.
- Наличие грубой растительной клетчатки. Пищевые волокна не перевариваются под действием соляной кислоты, поэтому выводятся практически в неизменном виде из организма. Они обладают гидрофильным свойством: впитывают молекулы воды при прохождении через желудочно-кишечный тракт, увеличиваясь в размере. В результате усиливается перистальтика гладкой мускулатуры, снижается аппетит, нормализуется стул, наблюдается выведение шлаковых масс, токсичных веществ и лишней жидкости.
- В состав цитрусового фрукта входит небольшое количество липолитических ферментов. Они ускоряют обменные процессы в клетках, разрушают вредный холестерин и способствуют снижению его плазменной концентрации в кровяном русле. Благодаря ферментам помело действует как жиросжигатель, помогает быстро похудеть, уменьшает риск развития инфаркта, атеросклеротических изменений сосудов, инсультов.
- Отрицательная калорийность плода. Энергетическая ценность помело не превышает 38 ккал. Этого количества не хватит на восполнение энергозатрат, которые уходят на переваривание пищи. В результате организм расходует больше калорий, чем получает. Для компенсации затраченной энергии расщепляется гликоген и жировые массы.
- Высокое содержание витамина C. Организм в период соблюдения диеты подвергается сильному стрессу, что негативно отражается на иммунной системе. В это время повышается риск заражения инфекционными заболеваниями.
- Содержание антиоксидантов. Они выводят из организма свободные радикалы, вызывающие окисление и гибель клеток, преждевременное старение организма. Антиоксиданты формируют с активными формами кислорода безопасный комплекс, после чего покидают тело с каловыми массами. К антиоксидантам относятся витамин E, аскорбиновая кислота. Они укрепляют ногти, восстанавливают эластичность кожи и улучшают состояние волос.
Несмотря на ряд полезных свойств, неправильное применение помело во время диеты может нанести вред здоровью. Проблемы появляются при злоупотреблении продуктом. Частый прием цитруса в большом количестве приводит к следующим негативным последствиям:
- избыточное количество органических кислот повышает кислотность желудочного сока, провоцируя воспаление слизистой оболочки желудка и пищевода, развитие изжоги;
- повышается риск развития гиперацидного гастрита и язвенной болезни органов пищеварения;
- избыток грубой клетчатки приводит к запорам, повышенному газообразованию в кишечнике, метеоризму, вздутию живота.
Показания и противопоказания
Существуют следующие противопоказания к проведению диеты:
- индивидуальная непереносимость продукта;
- повышенная кислотность пищеварительного сока;
- частые изжоги;
- воспаление слизистой, нарушение перистальтики гладкой мускулатуры кишечника;
- беременность, период лактации;
- лекарственная терапия;
- недавно перенесенная операция на брюшную полость;
- гиперацидная форма гастрита, язвенно-эрозивное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
- тяжелые заболевания почек и печени.
Основным показанием к проведению диеты на помело является наличие избыточного веса. Соблюдение низкокалорийного рациона рекомендуется лицам со склонностью к ожирению, медленным метаболизмом.
Помело разрешается употреблять людям с гипоацидной формой гастрита, при которой наблюдается недостаточная секреция соляной кислоты.
Как правильно есть помело для похудения?
При соблюдении диеты на помело рекомендуется придерживаться следующих принципов при употреблении цитрусового фрукта:
- перед применением желательно обдать плод кипятком, чтобы удалить с кожуры пестициды и патогенные микроорганизмы;
- после термической обработки фрукт разрезают пополам, разбирают на дольки и удаляют горькие пленки;
- суточная норма помело составляет 2 плода в день;
- нежелательно есть цитрус на голодный желудок;
- мякоть можно есть в сыром виде, добавлять в салаты с ананасом, яблоками, сочетать с рыбой и мясом, делать смузи или выжимать сок;
- на ночь есть помело или пить свежевыжатый сок нельзя, в противном случае возможно развитие изжоги.
В последний раз за день можно употребить цитрус вечером, на ужин, за 3-4 часа до отхода ко сну.
Варианты диет
Рацион цитрусовой диеты бывает строгим и щадящим. В первом случае проводится монодиета на помело, длящаяся не более 72 часов, или еженедельные разгрузочные дни. Щадящая диета может проводиться максимум 14 дней. В этом случае человек теряет около 5 кг лишнего веса, запускается процесс расщепления жировой массы
Монодиета
Длительность монодиеты на помело не должна превышать более 3 дней. В течение периода похудения организм подвергается сильному стрессу. Монодиета проводится с целью очистить пищеварительный тракт от шлаков и избавиться от лишней жидкости, замедляющей метаболизм. Оптимальный вариант — проводить разгрузку на 1-2 дня.
В суточный рацион монодиеты входят:
- помело;
- зеленый чай без сахара;
- 250 мл кефира с низким процентом жирности.
В результате организм теряет от 1 до 3 кг. Количество потерянного веса напрямую зависит от начального веса, роста и объема жировой массы человека. Разгрузочные дни на помело можно проводить раз в 1-2 недели. Благодаря такой схеме похудения можно добиться ускорения общего метаболизма. При соблюдении здорового образа жизни и регулярных занятиях спортом наблюдается постепенное снижение лишнего веса.
Трехдневная
Помимо строгого варианта диеты в течение 3 дней можно соблюдать щадящий режим питания. Рацион расширяется за счет фруктов и овощей, меда, легкой белковой пищи. Пример меню трехдневной диеты на помело представлен в виде следующей таблицы.
Режим питания | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
1 день | ½ помело, 50 г твердого сыра, кофе без сахара и молока. | Тушеные овощи, имбирный чай, половина помело. | Фруктовый салат с дольками цитруса, заправленный натуральным йогуртом. | Приготовленная на пару цветная капуста, ½ помело, зеленый чай с 1 ч. л. меда. |
2 день | ½ помело, несладкая творожная масса, несладкий кофе без молока. | 200 г отварной рыбы с тушеными овощами или бурым рисом, чай с ромашкой. | ½ помело, отварное яйцо, фруктовый сок. | Салат из листовой зелени, 250 мл кефира с низким процентом жирности. |
3 день | ½ помело, черный кофе, 200 г запаренной гречки. | 100 г запеченной куриной грудки, капустный салат, имбирный чай. | 2-3 зеленых овоща, сок из помело. | Паровые котлеты с овощным салатом, зеленый чай. |
За 3 дня добиться жиросжигающего эффекта нельзя. Вес снизится максимум на 2 кг за счет удаления из организма лишней жидкости и шлаковых масс. Трехдневная диета на помело соблюдается с целью ускорения метаболизма.
Улучшение обмена веществ запускает процесс саморегуляции веса: нормализуется липидный и углеводный обмен, повышается физическая активность, за счет чего и происходит расщепление жировой массы.
2-недельная
При длительном соблюдении диеты категорически запрещается употреблять только цитрусовый фрукт или выжатый из него сок. Рацион щадящий, но низкокалорийный. Меню на 7 или 14 дней можно посмотреть в следующей таблице. По прошествии недели представленный рацион повторяют.
Режим питания | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
1 день | Половина помело, 50 г твердого сыра менее 30% жирности с кусочком ржаного хлеба, чашка зеленого чая. | 100 г приготовленной на пару рыбы с гарниром из 200 г тушеных овощей, кофе без сахара и молока. | Половина помело с зеленым чаем. | 2 сваренных вкрутую яйца, 200 г отварной цветной капусты, стакан цитрусового сока. |
2 день | ½ помело, 100 г творога с низким процентом жирности, стакан кефира. | 200 г пшеничной каши с 50 г вареного куриного филе, овощной сок. | Свежевыжатый сок из помело, яблоко. | Вареное яйцо, 150 г фасоли с томатным соусом, половина помело. |
3 день | Фруктовый салат с заправкой из натурального йогурта, сок из помело. | 100 г запеченной телятины, 200 г тушеных овощей на гарнир, чашка кофе. | Помело, зеленый чай, до 30 г орехов или сухофруктов. | Салат из листовой зелени и белокочанной капусты, 2 запеченных картофеля, сок помело. |
4 день | Бутерброд из ржаного хлеба с твердым сыром и помидором, помело, фруктовый сок. | 150 г отварной куриной грудки, овощной бульон и зеленый чай. | 250 мл цитрусового сока. | 100 г запеченного минтая, салат из свежих огурцов, ½ помело. |
5 день | 250 г запаренной гречки, 50 г нежирного сыра, ½ помело, чай без сахара и молока. | 100 г отварной говядины, овощной салат, зеленый чай. | 30 г орехов, ½ помело, фруктовый сок. | 200 г отварной спаржи, помело. |
6 день | 2 отварных куриных яйца, кофе, половина помело. | 150 г брокколи, запеченных в оливковом масле, 100 г отварной говядины, зеленый чай. | ½ помело. | 200 г тушеной фасоли с овощами, стакан цитрусового сока. |
7 день | 150 г нежирного творога с кусочками фруктов, 250 мл зеленого чая. | 200 мл овощного супа, 50 г копченой куриной грудки, яблоко. | Помело, ананасовый сок. | 150 г отварного рыбного филе, 2 огурца, свежевыжатый сок из помело. |
Для получения максимального эффекта от похудения важно придерживаться следующих правил во время соблюдения диеты на помело:
- блюда должны подвергаться щадящей термообработке, категорически запрещается жарить, мариновать, коптить продукты;
- в качестве заправки салатов необходимо использовать оливковое или льняное масло, натуральные йогурты, кефир, обезжиренную сметану;
- в день необходимо съедать минимум 1 помело;
- запрещено добавлять в блюда соль, специи, пряности, пищевые добавки, сахар, готовить соусы;
- мучные и кондитерские изделия употреблять нельзя, в качестве альтернативы сахару используется 1 ч. л. меда;
- в день необходимо выпивать до 2 л жидкости.
Как правильно чистить помело смотрите в следующем видео.
