Смузи с грушей: простые рецепты приготовления

Смузи — густой напиток, вкус которого радует и взрослых, и детей. Его готовят с использованием различных фруктов и ягод. Любители груши смело могут использовать при создании густого коктейля и ее — рецептов существует великое множество.

С английского само слово «смузи» переводится, как «гладкий». По составу – это смесь различных фруктов и ягод, доведенных до пюреобразного состояния и смешанных с молоком или кисломолочной основой, водой, соком и так далее.

Так, смузи с грушей обладает целым набором ценных качеств, которые как раз и проистекают из пользы этого фрукта:

1. благодаря его присутствию в коктейле снижается уровень холестерина в крови, и приходят в норму обменные процессы в организме;
2. улучшается работа сердца и поджелудочной железы;
3. из тела лучше выводятся токсины;
4. груша работает как натуральный антибиотик, с ее употреблением крепче становится иммунитет;
5. при большой физической нагрузке употребление напитка с грушей помогает быстрее восстановить силы.

Однако при всех достоинствах таких плодов нужно учитывать, что страдающим язвой желудка и повышенной кислотностью увлекаться напитками с грушей не следует. Это как минимум доставляет неприятные ощущения, а как максимум вызывает обострение болезни. Особенно это касается употребления груш с большим содержанием кислоты.

При выборе груш для создания смузи следует руководствоваться собственными вкусами в отношении таких плодов. Они могут быть твердыми и мягкими, сладкими, словно тающими во рту, и кислыми на вкус.

В качестве дополнения смузи с грушей могут выступать различные плоды. Наиболее выраженный вкус у грушевого смузи, когда он дополнен:

• морковью;
• апельсином;
• маракуйей;
• клубникой;
• бананом;
• киви.

Очень интересным по вкусу получается грушевый смузи «с участием» киви и шоколада. Предпочтение желательно отдать груше сочных сортов. Пара порций чудесного коктейля с калорийностью всего 77 килокалорий на 100 граммов готовится буквально за 10 минут. Нужно заранее запастись:

• 1 грушей;
• 2-3 киви;
• бананом;
• стаканом сока из яблок и персика;
• шоколадом — чайная ложка.

С банана и киви снять кожуру и разделить на мелкие кусочки. У груши убрать серединную часть с семенами, срезать кожицу и также измельчить ножом. Положить эти заготовки в чашу блендера и разбить до однородности.

Влить сок, чтобы разбавить густую кашицу, блендером довести до равномерности состава. Разлить напиток по стаканам, сверху посыпав тертым шоколадом.

Не менее интересным получается смузи, в который, наравне с киви, добавлен апельсин. Чтобы его приготовить, требуется взять по одному плоду:

• груши;
• киви;
• апельсина;
• банана.

С апельсина удалить кожуру, выдавить сок из «раздетого» цитруса. А также очистить от внешнего слоя остальные фрукты. Нарезать все кусочками среднего размера. Прокрутить измельченные фрукты в блендере с апельсиновым соком до достижения однородной структуры. Подать к столу немедленно.

Очень полезен грушевый смузи на основе молока. Чтобы «организовать» такую еду по-быстрому, нужно иметь:

• грушу;
• треть стакана молока;
• 5-6 ягод садовой клубники;
• чайную ложку меда.

С груши удалить кожуру и убрать середину. Нарезать небольшими частями. Клубнику помыть и удалить чашелистики, если они остались на ягоде. Соединить заготовки в чаше блендера и превратить в однородную массу. Затем туда же добавить мед (если он излишне густой, можно слегка подогреть). Снова размешать.

Все это залить молоком (холодным), довести смузи до полной гладкости.

Привычный спутник груши – яблоко. В смузи эти фрукты тоже сочетаются очень хорошо. Интересный по вкусу коктейль получается, если соединить:

• 1 грушу;
• 1 яблоко;
• чуть-чуть корицы;
• полстакана яблочно-грушевого сока.

С плодов убрать кожицу, а изнутри — семена. Измельчить ножом, а затем прокрутить в блендере. Добавить треть чайной ложки корицы. Снова размешать. Повторить процедуру после добавления сока.

Желающие соблюсти диету и получить необходимый запас энергии на несколько часов, могут приготовить смузи с грушей и овсянкой на завтрак. Потребуется:

• шпинат — пучок;
• 1 груша;
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев;
• ½ стакана молока.

Убрать с груши серединку и наружную кожицу. Измельчить шпинат ножом. Смешать в блендере с молоком и геркулесом. Налить получившийся напиток в стаканы и подать.

Можно использовать аналогичный рецепт на основе кефира. Для создания напитка следует взять:

• пару груш;
• треть стакана кефира;
• пару столовых ложек геркулеса;
• веточку мяты (по желанию).

Мякоть груши нарезать на кусочки. Мяту вымыть и обсушить.

Положить в глубокую емкость, туда же отправить геркулес и кефир. Прокрутить на высокой скорости до однородности. Готово.

Праздничный смузи получается, если добавить в него имбирь и ананасовый сок. Полный состав напитка состоит из таких составляющих:

• около 300 граммов груш;
• чайная ложка тертого имбирного корня;
• треть стакана йогурта (несладкого);
• чуть-чуть ванилина;
• щепотка апельсиновой цедры;
• треть стакана сока ананаса.

Груши как следует помыть, дать плодам обсушиться на бумажном полотенце. Удалить из фруктов серединки, разрезать на небольшие кусочки.

Ананасовую мякоть разрезать на части, измельчить и выдавить сок через марлю. При желании можно оставить ананас и в виде сочного пюре. Соединить эту составляющую с грушевой частью, добавить йогурт и взбить.

Комбинация груши и персика в «одном флаконе» дает чудесный вкус смузи. По рецепту на 3 порции нужно иметь под рукой:

• пару крупных груш;
• несколько персиков;
• полстакана йогурта (несладкого);
• мед (при желании).

Груши почистить и убрать середину. Мягкую часть разделить на кусочки. Положить в емкость для блендера. Из помытых и обсушенных на полотенце персиков убрать косточки, разделив плоды пополам. Нарезать персики на части и соединить с подготовленными грушами. Добавить немного меда и йогурт.

Взбивать блендером минуты 2-3 до достижения гладкой, сметанообразной структуры. Подать на десерт.

О том, как приготовить смузи с грушей, смотрите в следующем видео.